सुमेरियन नोंदींनुसार मलबार किनारा 3000 ईसापूर्व पासून मसाल्याचा एक प्रमुख निर्यातदार आहे आणि त्याला अजूनही "मसाल्यांचे उद्यान" किंवा "भारताचे स्पाइस गार्डन" म्हणून संबोधले जाते.