गोषवारा. हरितक्रांती म्हणजे उच्च-उत्पादन देणाऱ्या वनस्पती जातींच्या विकासाचा संदर्भ देते - विशेषत: गहू आणि तांदूळ, ज्यामुळे 1940-60 च्या दशकात अन्न पुरवठा वाढला आणि विकसनशील देशांमध्ये व्यापक उपासमार थांबली.